信州長野の味覚を味わう地本屋の懐石料理

響の御膳イメージ
心づくしの膳

お料理は旅先での大きな楽しみのひとつ。
この道35年の料理長が心を込めて調理いたします。
信州長野の旬を感じる四季折々の味わい、新鮮な食材を贅沢にあしらい心づくしの膳でおもてなしいたします。
膳の味わいに彩りを添える信州長野の地酒とともに上質な味わいをお楽しみください。
別注料理もご用意しております。

別注料理はこちら
四季の懐石料理
  • 響の御膳
  • 鯛姿造り
  • 信州牛陶板焼
ある日の朝食とこだわりの食材
安曇野産コシヒカリ
米作り名人の作った、安曇野産コシヒカリを使用しています。ふっくらと炊かれた黄金色のお米は、美味しいと大変評判です。
信州で育てた野菜
信州で採れた新鮮な野菜をふんだんに使用し、地産地消しています。みずみずしい野菜は健康にもよく、たくさん召し上がっていただけます。
こだわり地鶏の卵
信州で飼育している健康な鶏が産んだ、元気で生命力豊かな卵を使用しています。ぷっくりとふくらんだ黄身は味が濃く大変美味しいです。安心してお召し上がりください。
地本屋のお食事処
  • 個室料亭 清風 雪
  • 個室料亭 清風 月
  • 宴会場 栄
お食事について
ご夕食時間
18:00~19:30
ご朝食時間
7:30~8:30

お食事処は個室料亭【清風】または、宴会場【栄】にてご用意いたします。
※当館ではお部屋出しはしておりません。

子供用の椅子もご用意してございます。
お気軽にお申し付けください。

地本屋のおすすめプラン
  • 火焔太鼓
  • 地本屋発周遊ツアー
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